第二十三届丘北辣椒节开幕，精彩表演与产业发展共促

一场颇为火爆的丘北辣椒节，这次可不单单只是呈现出一番热热闹闹的景象了，而是成功地将一粒粒小小的辣椒，构建成了能把产业、文化以及旅游紧密连接起来的篇幅宏大的文章。有一场于11月28日举行的开幕式，其中蕴含着当地众多农民实现增收的秘诀，并且还展示出了上百种能够引得人垂涎欲滴的辣椒制成的美食。

椒莲广场上的文化盛宴

上午10点，在丘北县城椒莲广场，那里已然是人群多得像山像海一般。开幕式一开始的时候，舞蹈《吉祥的祝福》里的演员们身着色彩鲜艳的民族服饰，用充满热情的动作朝着观众致以问候。来自全县各个乡镇的表演队伍依次挨个上场，台下的观众拿着手机持续不断地拍摄。

《来了都是一家人》独唱声传来之际，好些外地游客顺着那节奏缓缓晃动身体，这首歌乃是当地文艺工作先驱针对辣椒节精心打造的，道尽了丘北人家的热忱迎客之术，身为新疆游客的姜楠伫立在前列位置声称，此歌予她感觉万分贴近心灵颇为合心。

辣椒搭台唱出丰收喜悦

将农民采摘辣椒的场景搬上舞台的舞蹈《椒红田野》中，演员们提着竹篮，做出采摘动作，脸上挂着笑容。随后，《辣妹子》上场，一群身着红裙子的姑娘，似跳动的火苗，把现场气氛推向高潮。

市民称杨有能坐在观众席前排，他讲看过诸多回辣椒节，今年节目带有最浓郁味道，每个节目跟辣椒牵连，又融汇普者黑美景以及壮族苗族风俗情韵，如是才形成这般地道独一无二丘北特色。

产业平台搭起发展桥梁

文艺表演方才结束，云丘集团的负责人便登上台，着手介绍农用地招商平台。台下坐着好些外地客商，有一些手持笔记本仔细记录。此平台旨在使丘北辣椒从种植至售卖均更具规范性，让农民种植得安心，让商家收购得放心。

有一位名为许永行的人在台下当执行董事和客商交流的时候反复强调，丘北辣椒其核心要素在于身处滥泥寨的品种，这种辣椒具备香味却并非浓烈，辣味存在却不燥热的特性，他们当前正在着手进行的事务是针对品牌的保护工作，同时也是面向市场的拓展行动，目的是要促使真正的丘北辣椒推广出去。

百种美食挑战味蕾极限

表演完毕之后，人群朝着美食展区涌去。长条桌上有上百个白色小碗呈一字排列开来，里面装着辣椒红油、麻辣蘸水、泡椒、辣椒圈。工作人员通过小勺舀出样品，以使游客能够挨个进行品尝。有一位大爷品尝完麻辣蘸水后，竖起大拇指表示够味。

展区场面最为热闹的所在之处是摆放着现炸辣椒油的摊位那地方，热滚滚的油浇洒在辣椒面上，那股香气瞬间就四处飘散开来了。有年轻的人手里拿着馒头去蘸取刚刚炸好的辣椒油来吃，吃的时候还一边不住地点着头。有来自昆明的游客购买了五瓶辣椒酱，声称是要带回去拿给他们的朋友去品尝一番。

一颗辣椒背后的乡村振兴

丘北县有着三百多年种植辣椒的历史，全县辣椒种植面积超过十万亩，今年气候适宜，辣椒产量高且品质优良，辣椒节开幕当日，不少乡下的种植户特意赶来，瞧瞧今年的市场行情，寻觅新的销售途径。

当地政府将辣椒产业当作乡村振兴的支柱方向去着力推进，在从育苗起始直至销售的整个流程中都给予全程式服务。今年进一步推出了针对辣椒领域的保险举措，使得农民即便遭遇灾害状况同样不会心生惧怕。从事辣椒加工的企业数量呈现出增多的态势，原本新鲜的辣椒经由加工转变成为辣椒酱以及辣椒粉等产品形态，其价值增长达到了好几倍之多。

文旅融合走向世界

普者黑景区近来也热闹了起来，游客在看完辣椒节后，顺势去景区各处走走。当地为吸引众人推出了辣椒节与景区的套票。民宿老板讲道，近段时日房间都已全被预订，客人多数是冲着辣椒节前来的。

许永行其后告知记者，他们此刻正与东南亚地区诸多国家的客商展开合作洽谈，意图促使丘北辣椒迈向国门之外，从滥泥寨那个小小的山村起始，直至走向全世界的各类餐桌，这枚呈现红色的辣椒正于创造着一个个奇妙不已的事迹。

吃过丘北辣椒这件事发生在你身上了吗，会觉得云南的辣椒哪一处地方算得上品尝起来极具美味啊，欢迎在评论的区域留言进行分享交流，点赞而且实现转发的目的以此让更多数量的人能够肉眼看到这颗被认作象征乡村振兴的具有极高价值像宝石似的事物呀。